7 beneficios de comer aguacate con regularidad
La popularidad de los aguacates se ha disparado exponencialmente en la última década. El Reino Unido es uno de los principales mercados de aguacates de Europa, habiendo importado anualmente alrededor de 116.000 toneladas de aguacate en 2019, y otros, como Francia y Alemania, no se quedan atrás. El aguacate es una fruta versátil que combina muy bien con una variedad de platos diferentes, lo que la convierte en una adición fácil a casi cualquier plan dietético. Por lo general, 100 g de aguacate contienen:
- 160 calorías
- 14,7 g de grasa
- 7 mg de sodio
- 8.5 g de carbohidratos
- 6,7 g de fibra
- 0,7 g de azúcares
- 10 g de grasas monoinsaturadas
- 2 g de proteína
En total, los aguacates contienen más de 20 vitaminas y minerales diferentes, todos trabajando para beneficiar al cuerpo de muchas formas. Estos son algunos de los beneficios menos conocidos de incorporar aguacates en un plan dietético semanal:
1. Bueno para el corazón
El 77% de las calorías de los aguacates provienen de las grasas, predominando las monoinsaturadas, también conocidas como grasas buenas. Las grasas monoinsaturadas ayudan a reducir los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) (colesterol malo) y aumentan los niveles de colesterol de lipoproteínas de alta densidad. Este cambio beneficioso ayuda a reducir la acumulación de grasa en los vasos sanguíneos (aterosclerosis) reduciendo el estrés que se ejerce sobre el sistema cardiovascular. Un estudio de la Universidad Estatal de Pensilvania encontró que comer un aguacate adicional al día durante cinco semanas redujo significativamente los niveles de colesterol LDL en participantes con sobrepeso en ~ 0,75 mmol / L. Los investigadores atribuyeron esto al contenido de grasas monoinsaturadas que proporcionaba el aguacate a diario. La fibra, las vitaminas, los minerales y los antioxidantes que contienen los aguacates también tienen un impacto neto positivo en la salud cardiovascular, a menudo al trabajar para reducir la presión arterial y la inflamación.
2. Protege los ojos
Los aguacates también contienen altos niveles de luteína. La luteína es un carotenoide natural que ayuda a mantener una función ocular óptima. Esto es particularmente importante a medida que las personas envejecen porque sus ojos se deterioran. La luteína también ayuda a reducir la inflamación en los ojos, aumenta la agudeza de la visión y filtra la luz azul dañina. El cuerpo no puede sintetizar la cantidad suficiente de luteína necesaria para defenderse de la disfunción ocular (por ejemplo, degeneración macular o retinopatía diabética), lo que significa que una persona debe buscar en su dieta para consumir la cantidad excepcional necesaria. El aguacate puede proporcionar más de 80 mg / oz de luteína, un aumento bastante notable, mientras que la mayoría de los suplementos de luteína solo contienen ~ 10 mg / oz de luteína.
3. Mejora el estado de ánimo
Los aguacates contienen altos niveles de folato de vitamina B, también conocido como ácido fólico, y aunque la función principal del ácido fólico es la formación de glóbulos rojos, otra responsabilidad crucial es evitar que el cuerpo produzca en exceso un aminoácido llamado homocisteína. Esto es relevante porque si el cuerpo produce demasiada homocisteína, puede bloquear la producción de los dos neurotransmisores, serotonina y dopamina, los cuales juegan un papel directo en la regulación del estado de ánimo. Mantener niveles de serotonina y dopamina de moderados a altos se ha relacionado con una reducción del riesgo de depresión, así como con efectos secundarios como un sueño de mejor calidad y mayores niveles de energía.
4. Los aguacates ayudan a fortalecer los huesos
Los aguacates contienen grandes cantidades de dos vitaminas vitales para el mantenimiento de los huesos: las vitaminas K y C. Numerosos estudios han sugerido que la falta de vitamina K es un factor de salud que puede provocar osteoporosis. La vitamina K es crucial ya que trabaja con la vitamina D para regular la producción de osteoclastos; Los clastos osteo son células que degradan el hueso envejecido, sentando las bases para que su contraparte osteo blastos restaure y forme hueso nuevo. La vitamina C regula la producción de colágeno, una proteína que estimula la absorción de calcio, mejora la densidad mineral ósea y mantiene la fuerza ósea en general. La mitad de un aguacate proporciona aproximadamente 7 mg de vitamina C, lo que hace que la fruta sea una fuente potente a la que recurrir, especialmente porque el NHS recomienda que los adultos de 19 a 64 años consuman al menos 40 mg de vitamina C al día. El aguacate, a diferencia de las fresas, las uvas y los jugos de frutas, proporciona un alto nivel de vitamina C y cantidades mínimas de exceso de azúcar.
5. Mejora la apariencia de la piel
Los aceites naturales que se encuentran en los aguacates penetran en la piel para suavizarla, hidratarla y nutrirla, y las propiedades nutritivas de estos aceites pueden reducir los signos del envejecimiento (líneas finas y arrugas) y ayudar a aumentar la resistencia de la piel contra el estrés. Las vitaminas C y E son poderosos antioxidantes que se encuentran abundantemente en los aguacates. La vitamina C es vital para mantener una piel sana, ya que evita la degradación del colágeno y la elastina, dos proteínas que ayudan a mantener la piel firme y esbelta. Además de sus cualidades productoras de proteínas, la vitamina C también combate la inflamación de la piel, actuando contra afecciones como el acné y la piel seca. La vitamina E también es necesaria para la reparación de tejidos y protege la piel del daño.
6. Lucha contra los radicales libres
Los radicales libres son moléculas sueltas e inestables que causan daño celular frecuente al descomponer el colágeno en la piel, lo que resulta en estrés oxidativo y daño al ADN. Por esta razón, son enemigos de los ancianos y una de las principales razones por las que los seres humanos desarrollan arrugas, manchas oscuras y piel flácida. Aunque el envejecimiento es, por supuesto, inevitable, hay formas en que los seres humanos pueden evitar los efectos de los radicales libres antes mencionados. Da un paso adelante, aguacate. Los aceites naturales que se encuentran en el aguacate están repletos de vitaminas A, B1, B2 y pigmentos vegetales que inhiben el estrés oxidativo y son capaces de proteger el ADN celular y las mitocondrias de los radicales libres, ya que penetran mucho más profundamente que otros antioxidantes que se encuentran en la mayoría de las frutas y verduras. .
7. Los aguacates ayudan a perder peso
Los aguacates son naturalmente ricos en fibra, lo que ayuda a suprimir el apetito, reducir el colesterol y disminuir la presión arterial. Las propiedades saciantes del aguacate significan que después de comer la fruta, una persona se sentirá más llena durante más tiempo y es mucho menos probable que consuma un exceso de calorías al comer en exceso. Esto es importante, ya que la única forma de perder peso y reducir la grasa corporal de manera eficiente es combinar una rutina de ejercicios eficaz con una dieta igualmente eficaz.
Resumen
El aguacate es un alimento para la salud increíblemente poderoso, con muchos más beneficios además de los siete enumerados en este artículo. Intente agregar aguacates a su plan de nutrición semanal y vea si nota alguno de estos grandes beneficios. Para obtener más información excelente sobre salud y estado físico, así como consejos nutricionales, consulte el blog de HFE.